Valmis lehttainas on tõeline leid hõivatud koduperenaistele. Sellest saate valmistada sada kõige mitmekesisemat rooga, sealhulgas peen magustoit originaalse võikreemiga.
See on vajalik
- - külmutatud lehttainas - 0,5 kg;
- - muna - 3 tk;
- - kreem (33%) - 250 ml;
- - tärklis - 2 tl;
- - pruun suhkur - 50 g;
- - vanilliin.
Juhised
Samm 1
Sulatage valmis lehttainas, rullige seda veidi välja ja lõigake välja 4 ringi. Niisutage 7-10 cm läbimõõduga küpsetusvormid veega. Pange igasse neist üks kruus lehttainast. Kinnitage põhi mitmes kohas.
2. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage vormid 20 minutiks. Eemaldage valmis korvid ja jahutage.
3. samm
Kombineeri tugev koor vanilliga. Pange mass pliidile ja keetke madalal kuumusel. Eraldage munakollased valgetest ja vahustage tärklise ja suhkruga. Massi piitsutamist lõpetamata valage õhukese joana kuum koor vanilliga. Seejärel pange koor kohe veevanni ja küpseta pidevalt segades, kuni kreem muutub paksuks.
4. samm
Vahusta valged vahuks ja sega kreemiga. Täida lehttaigna korvid seguga. puista kõik fariinsuhkruga üle ja aseta ahju, kuni kreem on pruunistunud.
