Oad idud koos suitsutatud kanafileega annavad salatile väga ebatavalise maitse, küüslauk ja ingver lisavad vürtsi. Seda salatit saab nautida lõuna-, õhtusöögi ajal või eelroana.
See on vajalik
- - suitsukanafilee 200 g;
- - oad idud 150 g;
- - küüslauk 2 hammas;
- - magus pipar 1 tk;
- - ingverijuur 1 cm;
- - sojakaste 1 spl;
- - seesamiõli 1 spl;
- - riisiäädikas 1 spl;
- - salat, seesamiseemned - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese salatilehed, lase neil kuivada ja korja oma kätega kaussi tükkideks. Lõika paprikad pooleks ja eemalda südamik. Lõika suitsufilee ja paprika ribadeks.
2. samm
Koorige küüslauk. Riivi ingver ja küüslauk peenel riivil, sega soja ja riisiäädikaga.
3. samm
Eelsoojendage pann, lisage seesamiõli ja hautage ubade idusid umbes kaks minutit.
4. samm
Pange salatilehed tassi, lehtede peale asetage hakitud fileed ja paprika, praetud oad, valage ingveri ja küüslaugukastmega. Valmis salatile puista seesamiseemneid.
