Väga sageli võib poelettidelt leida küpset avokaadot. Ja see on mõistetav, sest küpseid avokaadosid hoitakse väga lühikest aega. Kahtlemata võite osta küpset avokaadot, sest kodus küpsemise protsessi kiirendamiseks on mitu võimalust.
Küpseta avokaado on kahtlane nauding, eredaid maitseelamusi ei teki, pigem vastupidi. Seetõttu peaksite kasutama ainult küpset, valmis söömiseks avokaado puuvilja, siis võite tunda kogu selle maitse võlu.
Kui ostsite küpseta avokaado ja peate küpsemisprotsessi kiirendama, aitavad teid järgmised näpunäited. Võtke paberkott ja avokaado. Puuviljade küpsemiseks sobib otsese päikesevalguse eest kaitstud koht ja temperatuur 19–24 ° C. Avokaadode küpsemist soodustab gaasiline etüleen. Selle puuvilja küpsemiseks vajalike tingimuste tagamiseks peate selle panema paberkotti ja tihedalt sulgema. Sellisel juhul võtab protsess aega 2 kuni 5 päeva.
Kui soovite protsessi veelgi kiirendada, võite banaani, õuna või tomati avokaadoga paberkotti panna. Need puuviljad eraldavad suures koguses gaasi etüleeni, mis aitab küpseda. Mida rohkem neid puuvilju avokaadoga panete, seda kiiremini see valmib. Selle meetodi korral võtab avokaado küpsemine 1 kuni 3 päeva.
Küps avokaado omandab nahal tumedad toonid, muutub katsudes pehmeks ja seda on väga lihtne puhastada. Kui avokaado on küps, on koor iseenesest kergesti eemaldatav, peate selle lihtsalt noaga ära harutama ja eemaldama. Küpse avokaado viljaliha on pehme, õline, kivi on kergesti eemaldatav.
Küpseid avokaadosid hoitakse külmkapis 1-2 päeva, selle aja jooksul tuleb neid kasutada, kuna aja jooksul kaotab see oma maitse.
Kui peaksite lõikama küpset avokaadot, on see okei. Tselluloosi lahtised osad tuleb piserdada sidrunhappe või lubiga, ühendada puuvilja osad, mähkida toidukilega ja panna külmkappi. Küpsemist tuleb samamoodi kontrollida puudutades.
Kui te ei ürita avokaado kiiret küpsemist soodustada ja panete toatemperatuurile, valmib see kuni 6–7 päeva.
