Forelliga pannkoogirullid on väga õrn ja südamlik eelroog, mis sobib suurepäraselt pidulauda. Lisaks sellele kulub selle roa valmistamiseks mitte rohkem kui 10-15 minutit (tingimusel, et pannkoogid on juba valmis).
See on vajalik
- - 5 pannkooki;
- - 400 g kergelt soolatud forelli;
- - 150 g kohupiima;
- - 1 spl. lusikatäis sinepi;
- - 50 g tilli.
Juhised
Samm 1
Esiteks peate munadest, piimast ja sõelutud jahust valmistama tavalise retsepti järgi pannkooke.
2. samm
Kui pannkoogid on valmis, võite hakata rullile täidist valmistama. Selleks sega kohupiimajuust sinepi ja peeneks hakitud tilliga. Lõika kergelt soolatud forelli filee õhukesteks korralikeks ribadeks.
3. samm
Määri iga pannkook saadud kohupiimaseguga, pane keskele mitu forelli viilu. Soovi korral võite forellifilee asemel kasutada kergelt soolatud lõhet või kodus soolatud kala. Pannkoogid võib asendada ka pita leivaga, kuid sel juhul tuleks kohupiimatäidise kogust suurendada, vastasel juhul osutub roog liiga kuivaks.
4. samm
Me mähkime pannkoogid rulli ja lõigake need mitmeks sama suureks, 2-3 cm laiuseks tükiks.
5. samm
Forelliga pannkoogirullid on suurepärane eelroog, mis sobib ideaalselt väikeseks peoks sõpradega või õhtusöögiks.
