Fetajuustu salat on maitsev ja kerge. Valmistamine pole nii keeruline, kuid tundub laual väga ilus. Lisaks on selline salat väga tervislik, sest see sisaldab tänu köögiviljadele palju vitamiine ning palju mikro- ja makroelemente, milles fetajuust on nii rikas.
See on vajalik
- -250 g fetajuustu
- -3 tomatit
- -1 hunnik salatit
- -2 kartulit
- - peotäis männipähkleid
- - mitu Art. l. oliiviõli
- -1 tl veiniäädikas
- -a mõned piparmündilehed
- -sool
- -pipar
Juhised
Samm 1
Loputage kartul põhjalikult. Vala kastrulisse vesi, pane sinna kartulid ja keeda. Eemaldage kartulid pannilt, purustage veidi ja koorige. Lõika kooritud köögivili ringidesse ja jagage need seejärel pooleks.
2. samm
Eemaldage fetajuust pakendist, lõigake kuubikuteks ja pange kaussi. Loputage tomatid, lõigake kuubikuteks või kiiludeks.
3. samm
Ühendage äädikas, oliiviõli, sool ja pipar, segage ja hoidke külmkapis 15 minutit. Valage saadud kaste kartuliga kaussi, segage kõik ettevaatlikult, nii et kõik kuubikud on kastmega kaetud. Jätke 15 minutiks ligunema.
4. samm
Valage männipähklid eelsoojendatud kuivale praepannile, praadige neid pidevalt segades. See peaks andma iseloomuliku pähklise aroomi.
5. samm
Loputa salatilehed, patsuta paberrätikule ja rebi või haki jämedalt.
6. samm
Kombineerige tomatid, juust, kartul ja salatilehed sügavasse kaussi, segage kõik põhjalikult, puistage männipähklitega ja kaunistage piparmündilehtedega. Serveeri feta salat lauale.
