Kirssidega täidetud kanarind on maitsev eelroog nii pühade kui ka igapäevaelu jaoks. Sellise rinna keetmine on väga lihtne, liha saab tänu kirsile meeldiva hapukuse. See roog sisaldab ka kreeka pähkleid.
See on vajalik
- - 2 kanarinda;
- - 5 spl. supilusikatäis kirsse;
- - 1 spl. lusikatäis kreeka pähkleid;
- - 4 peekoniriba;
- - 4 rohelise sibula sulge;
- - juust, linnuliha vürtsid, taimeõli, kaneel, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Loputage toored kanarinnad ja tehke tasku loomiseks igasse rinna lõik. Marineeri rindu taimeõlis, mis on segatud kana vürtside, pipra ja soolaga.
2. samm
Loputage värsked kirsid, eemaldage igast marjast süvendid, lisage näputäis kaneeli ja hakitud rohelist sibulat, segage. Pange kirsid kanatasku ja mähkige rinnad peekoniribadega, nii et täidis küpsemise ajal välja ei kukuks.
3. samm
Vooderda küpsetusvorm fooliumiga ja nirista peale veidi taimeõli. Võite kana tükid küüslauguga katta, hakitud küüslaugu maitset.
4. samm
Pange kanaroog 180 kraadisesse ahju. Kirssidega täidetud kanarind küpseta 40 minutit. 5 minutit enne keetmise lõppu piserdage riivitud rindu juustuga, et saada lõhnavat ja isuäratavat juustukoort.
5. samm
Serveeri kanarind kuumalt. Kui otsustate selle jaoks valmistada lisand, siis peaks see olema kerge - keedetud riis, köögiviljasalat või värsked köögiviljad. Selle retsepti järgi on liha pehme, pähklise aroomi ja kerge hapukusega.
