Alkohoolsed kokteilid peaksid olema mitte ainult maitsvad, vaid ka ilusad. Just nende jookide dekoratiivsus on omamoodi "trikk". Kaunistamise põhitehnikaid on mitu.
Ilusad prillid
Esiteks peate hoolitsema õigete prillide ostmise eest, et need sobiksid kokteililiikidega, mida soovite segada. Erinevate jookide serveerimine samades igavates klaasides on parim viis läbi aegade kõige naljakam pidu rikkuda.
Lihtsaim viis klaasi kaunistamiseks on dekoratiivse suhkru või soolase velje valmistamine. Selleks hõõruge klaasi kõige serva apelsini või sidruniga ja kastke märg serv peeneks jahvatatud suhkrusse või soola. Sidruni asemel võite kasutada purki viina, see muudab serva värviliseks. Mõnel juhul võib suhkru ja soola asemel kasutada kakaod, peeneks jahvatatud kohvi, kookoshelbeid, magusat paprikat, köömneid ja palju muud.
Erinevaid magusaid puuviljakokteile kaunistatakse kõige sagedamini marjade ja hakitud puuviljadega. Enamasti kasutatakse kirsse, laimi, apelsine, sidruneid, oliive, kiivi, piparmünti, sellerit ja nii edasi. Tsitrusvilju saab klaasi kaunistamiseks lõigata erineval viisil - viiludeks, neljandikuks, pooleks. Spiraalset elurõõmu kasutatakse väga sageli, see annab kokteilile "lööva välimuse". Liimina võite kasutada mett, siirupit või likööri, need aitavad fikseerida dekoratiivseid detaile ja lisavad mõnel juhul kokteilile endile viimistlusnoodid. Keeruka kujunduse loomiseks võib väikesi ümaraid marju keerata hambatikkudele või vardas. Peaasi on meeles pidada, et kõik koostisosad peaksid olema kooskõlas kokteili endaga.
Muud sisustusvalikud
Nikerdamine on üks parimaid viise, kuidas oma kokteili eriliseks muuta. Inglise keelest tõlgituna tähendab see sõna "nikerdamist", kuigi kunst ise pärineb Taist. Pisut harjutades saate teada, kuidas puu- ja köögiviljadest nikerdada naljakaid ja ilusaid kujundeid, mis teevad teie kokteilist tõelise kunstiteose.
Jää on enamikus kokteilides peaaegu asendamatu koostisosa. See annab igale joogile erilise võlu. Kokteilide jää peaks olema täiesti läbipaistev, ilma võõraste lõhnade ja maitseteta. See võib olla tükiline, purustatud või värvitud. Kerged läbipaistvad kokteilid näevad head välja koos toonitud jääkuubikutega. Seda jääd on lihtne valmistada, lisades vette veidi likööri või puuviljasiirupit. Kuid sel juhul on oluline mõista, kas selline lisaaine sobib hästi kokteili maitsega. Võite kasutada spetsiaalseid "temaatilisi" jäävorme. Koljud, väikesed paadid, haid, kaheksajalad näevad kokteilide sobitamisel suurepärased välja.
Kokteilide kaunistamiseks võite kasutada igasuguseid armsaid detaile, mida nüüd enamikus supermarketites müüakse - lipud, vihmavarjud, segamispulgad, eri värvi uhked õlged ja palju muud.
