Kuidas Teha Hapukoore Kook Ilma Küpsetamiseta

Sisukord:

Kuidas Teha Hapukoore Kook Ilma Küpsetamiseta
Kuidas Teha Hapukoore Kook Ilma Küpsetamiseta

Video: Kuidas Teha Hapukoore Kook Ilma Küpsetamiseta

Video: Kuidas Teha Hapukoore Kook Ilma Küpsetamiseta
Video: EI MITTE AHJU ja EI MITTE KÜPSISI! KOLMEST komponendist koosnev kook 2024, Märts
Anonim

Hapukoorevahukooki on lihtne valmistada, see ei nõua küpsetamist, keerukaid koostisosi ja palju aega. See magustoit sobib inimestele, kes peavad kinni lakto-taimetoitlusest, samuti neile, kes järgivad joonist.

Kuidas teha hapukoore kook ilma küpsetamiseta
Kuidas teha hapukoore kook ilma küpsetamiseta

See on vajalik

  • Vahu jaoks:
  • piim - 200 ml
  • agar-agar (pulber) - 1 tl
  • hapukoor 15% - 25% - 500 ml
  • tuhksuhkur - 100 g
  • puuviljasiirup, vanilliin maitse järgi.
  • Põhitõed:
  • keefir - 200 ml
  • küpsiseküpsised või kreeker - 20-25 tk.

Juhised

Samm 1

Vahukoogi valmistamiseks vajate poest tavalist hapukoort. Hapukoore rasvasisaldus on vajalik 15-25%. On soovitav, et hapukoore maitse oleks happeline, kuigi kui kavatsete lisada puuviljasiirupit, pole happesus põhimõttelise tähtsusega. Viige hapukoor sügavasse kaussi, segage suhkrupulbriga ja peksake segistiga 5-10 minutit. Kui soovite vanilje magustoidu maitset, lisage vanilliin koos tuhksuhkruga.

2. samm

Nüüd peate valmistama agar-agari. See aine on saadud vetikatest, seega sobivad agar-agari toidud taimetoitlastele. Kui agar-agar on pulbri kujul, peate selle lihtsalt piimas lahustama, tulele panema, keema ja keetma aeg-ajalt segades 5 minutit. Kui agar-agar on helvestena, tuleb neid kõigepealt piimas leotada, jätta 20 minutiks seisma, seejärel keeda ja keeta 1 minut. Agar-agar sisse

helbed võtavad natuke rohkem kui pulberagar. Valmistatud paksendaja tuleb viia hapukoore massi. Selleks jätkake vahustamisprotsessi ja lisage piitsutamist lõpetamata õhukese joana piima ja agar-agari segu. Samal etapil võite soovi korral lisada puuviljasiirupit. Klopi 2-3 minutit.

3. samm

Valmistage vahukoogi põhi küpsistega. Teil on vaja kuivi küpsiseid nagu kreekerid või küpsised. Veenduge, et sellel tootel ei oleks mune. Vooderda 12–22 cm suurune või umbes 20 cm läbimõõduga ümmargune vorm toidukilega. Saab

kasutage eemaldatavate külgedega vormi, kuid see pole hädavajalik. Kilekile peaks katma nii vormi põhja kui ka külgi, kile servad peaksid vabalt rippuma. See on vajalik valmis magustoidu hõlpsast vormist eemaldamiseks.

4. samm

Kastke küpsised keefirisse ja levitage vormi põhja ühe kihina. Kui küpsised on ümmargused, siis saab need kattega asetada. Pane hapukoor küpsisekihile, silu, puista pealt peeneks riivitud küpsistega. Pane vorm külmkappi tahenema 1-2 tunniks. Võttes filmi vabad servad, eemaldage magustoit õrnalt vormist. Pange tassi ja eemaldage foolium ettevaatlikult. Lõika portsjoniteks ja serveeri.

Soovitan: