Struudli valmistamiseks on mitu võimalust. Seda roogi eristab mitte ainult valmistamise lihtsus, vaid ka ainulaadne maitse.
See on vajalik
- • nisujahu - 250 g;
- • keefir - 100 ml;
- • muna;
- • Soda - 0,5 tl;
- • Sool.
- • hakkliha - 500 g;
- • kartul - umbes 600 g;
- • sibul - 150 g;
- • sool;
- • pipar;
- • Taimeõli.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama taina. Klopi keefir munaga. Lisa jahu, sooda ja veidi soola. Sõtku tainas. Tainas tuleb üles katmiseks katta ja asetada sooja kohta.
2. samm
Soola ja pipar hakkliha ning sega korralikult läbi.
3. samm
Tund hiljem, kui tainas kerkib, tuleb see kihiks keerata.
4. samm
Hakkliha asetatakse tainale ühtlase kihina ja rullitakse rullina.
5. samm
Saadud rull lõigatakse umbes 3 cm paksusteks tükkideks.
6. samm
Peeneks hakitud sibul praetakse kastrulis.
7. samm
Järgmisena peate panema hakitud kartulid ja valama vett. Vett on vaja nii palju, et see kataks vaid 1/3 kartulitest. Peamine on mitte unustada soola ja pipra lisamist.
8. samm
Kui vesi keeb, pange kartulite peale struudlid.
9. samm
Kata kastrul ja keeda tassi umbes 40–45 minutit, kuni see on tasasel tulel pehme.
Valmis roogi saate kaunistada värskete ürtidega.
