Lahjadest roogadest rääkides kujutavad paljud inimesed ette maitsetuid ja üksluiseid tooteid, mida vaevalt saab südamlikuks toiduks nimetada. Kuid see pole nii. Loomsete saaduste puudumine ja pärmi asendamine ei tähenda, et lõunasöök muutub lahjaks ja madala kalorsusega. Selles veendumiseks soovitame teha lahja pitsa, millel on ületamatu maitse.
Pärmi asendamine
Pärmiga küpsetamine ei ole figuuri jaoks kõige tervislikum, seega jääb asjakohaseks küsimus, kuidas saaksite pärmi asendada nii, et valmistoode jääks endiselt kohev ja maitsev. Mis tahes pärmitoote kuritarvitamise korral on seedetrakt häiritud, tegelikult saab seda dieedi koostisosa hõlpsasti asendada teistega. Meie puhul on see küpsetuspulber. Retsepti järgi ilma pärmita valmistatud tainas osutub õhukeseks ja krõmpsuks, veel üks selle pluss on sõtkumine mõne minuti jooksul.
Tooted
Igasugune pitsa on hea, sest sinna saab kõik panna külmkappi. Kõige sagedamini lisatakse lahjale pitsale seeni, tomatit ja paprikaid. Ja vürtsid võivad maitset täiuslikult välja panna.
- nisujahu - 1, 5 tassi (klaas mahuga 200 ml);
- vesi - 1 klaas;
- sool - 1 näputäis;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- tomatipasta või ketšup - 1-2 tl;
- külmutatud seened (šampinjonid) - 200 g;
- värske tomat keskmise suurusega - 1 tk;
- maitseained (punane ja must pipar, pune jne) - maitse järgi.
Soovi korral võite võtta rohkem täidist ja lisada veel punast pipart.
Ettevalmistus
- Lõigake värsked šampinjonid, eemaldage külmunud sügavkülmast ja valage korraks sooja veega, mis kiirendab sulatamist.
- Sõelu jahu kaussi ja sega küpsetuspulbriga.
- Lisage jahule veidi vett ja sõtke tainas õrnalt läbi. Te ei pruugi kogu vett vajada, seega pole soovitatav korraga välja valada. Ideaalis peaks tainas olema tihe, kuid piisavalt pehme ja kergesti käest minema. Kalla lauale jahu ja rulli tainas taignarulliga ümmarguseks kihiks.
- Pange põhi võiga määritud ahjuplaadile, painutage selle servi "kaitseraudadega" ja küpsetage ahjus 5 minutit 200 kraadi juures.
- Pärast esialgset lühiajalist küpsetamist katke põhi tomatipasta või ketšupiga. Lõigake tomatid rõngasteks ja asetage esimene kiht.
- Tühjendage šampinjonid, puhastage need rätikuga ja pange pitsa peale.
- Piserdage vürtsidega ja asetage 20 minutiks ahju.
Maitsev lahja pitsa on valmis - kindlasti ei istu see teie laual ja seda süüakse mõne minutiga.
