Kuidas erinevad lihapallid kotlettidest? Erinevusi on vähe. Mõlemad on valmistatud hakklihast. Kuid lihapallid on reeglina pallidena ja sisaldavad erinevaid lisandeid: sibulat, riisi, leivapuru, juustu jne. Lisaks küpsetatakse lihapalle tavaliselt mingisuguse kastme või kastmega.
See on vajalik
- Lihapallide jaoks:
- - kanafilee 500g
- - mozzarella juust (minipallid) 20-25 tk.
- - sibul 150 g
- - sool ja pipar
- Kastme jaoks:
- - tomatid 350 g
- - sibul 150 g
- - 3 küüslauguküünt
- - taimeõli
- - sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Viige kanafilee sibulaga läbi hakklihamasina. Lisage soola ja pipart ning segage hästi.
2. samm
Vormi hakklihast väikesed koogid, mille keskele peate panema mozzarella palli ja seejärel vormima lihapallid.
3. samm
Määrige küpsetusnõu õliga, pange lihapallid ja saatke anum 20 minutiks ahju. Ahi tuleks eelsoojendada 200 kraadini.
4. samm
Sel ajal valmistame kastme. Haki sibul ja küüslauk peeneks, haki tomatid väikesteks tükkideks.
5. samm
Prae küüslauk ja sibul pannil koos taimeõli lisamisega. Lisage tomatid, vürtsid ja keetke köögivilju 5-7 minutit.
6. samm
Valage valmistatud lihapallid saadud tomatikastmega ja saatke roog 10 minutiks tagasi ahju.
7. samm
Lisandina võite pakkuda pastat, kartulit või riisi.
