Kuidas soovite külmadel talvepäevadel süüa taldrikut kuuma suppi koos pehme leivaga ja tükikese vürtsikat aromaatset peekonit. Kuid paljud eitavad endale sellist naudingut, arvates, et seapeki kasutamine mõjutab negatiivselt südame-veresoonkonna süsteemi kuju ja tööd.
Pekk on muidugi väga kaloririkas toode - kuni 800 kcal 100 g kohta. Sellest on võimalik taastuda, kuid süües seapekki hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks suures koguses. Siiski on olukordi, kus seapekk osutub lihtsalt asendamatuks tooteks: see on regulaarne füüsiline koormus, raske töö, pikad reisid, matkad jne.
Tühja kõhuga söödud väike rasvatükk kutsub esile sapi tootmise, stimuleerib seedetrakti ja vähendab kõhukinnisuse tõenäosust. Sea nahaalune rasv sisaldab vitamiine A, D, E ja palju küllastumata rasvhappeid, mis on vajalikud keha nõuetekohaseks toimimiseks. Pekk sisaldab ka letsitiini, mis puhastab verd kolesteroolitahvlitest; mõju on märgatavam, kui seal on küüslauguga searasva.
Samuti on searasvas küllastumata arahhidoonhape, mis aitab tugevdada veresooni ja kardiovaskulaarsüsteemi õiget funktsioneerimist. Rasv mõjutab ka vaimset võimekust. Enne eksamit, rasket aruannet või ülisuure närvikoormusega ei tee haiget ka peekonitükk. Lisaks kõigele eelnevale on seapekk maksale kasulik mõju, aidates seda raskmetallidest puhastada. Seapekk on hädavajalik ka suure alkoholisisaldusega pidudel. Suupisteks söödud peekonitükk vähendab alkoholi imendumist, aeglustades joobeseisundit.
Selleks, et seapekk tooks ainult kasu, ärge unustage: peate kasutama ainult soolatud või marineeritud searasva (välja arvatud suitsutatud, praetud jne) ja sööma iga päev mitte rohkem kui 30 g.
