Kanafilee hapukoores küpsetamine aeglases pliidis on lihtne ja kiire. Retsepti järgi osutub liha ebatavaliselt pehmeks ning hapukooretäidis annab kanale peene kreemja maitse.
Nõutavad on järgmised koostisosad:
- 500 g kanafilee;
- 1 suur sibul;
- 3 spl. l. hapukoor;
- 50 ml piima või koort;
- ½ tl kuivatatud tüümian;
- ½ tl kuivatatud pune;
- oliivi- või päevalilleõli;
- maitse järgi soola ja pipart;
- värsked ürdid.
Samm-sammult toiduvalmistamine:
- Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, kanafilee väikesteks tükkideks. Segage hapukoor hoolikalt piimaga.
- Valage multivarki kaussi taimeõli, lisage sibul. Valige "Fry" režiim 10 minutiks.
- Pärast 5-minutilist praadimist avage multikeetja kaas, segage sibul, lisage filee. Prae kuni programmi lõpuni.
- Vala lihale hapukoor piimaga, maitsesta soola ja pipraga. Lisage pune ja tüümian (vürtse võib asendada Provence'i ürtidega).
- Seadke režiim "Kustutamine" 20 minutiks. Küpseta kuni programmi lõpuni.
- Pange fileed taldrikutele, piserdage hakitud ürtidega.
Võite serveerida kanafilee hapukoores kartulite, tatra, riisi või pastaga. Kuid kõige kasulikum lisand on värskete köögiviljade ja ürtide salat. Head isu!
