Aeglases pliidis küpsetatud kanafouffel on maitsev, dieetiline ja sobib suurepäraselt imikutoiduks. Keedetud riis, tatar, pasta või köögivili on selliseks kartulipüreeks suurepärane lisand.
See on vajalik
- - kanarind - 600 g;
- - suvikõrvits - 600 g;
- - kana muna - 1 tk;
- - piim - 125 ml;
- - valge leib - 1 viil;
- - või - 5 g;
- - sool, must pipar, muskaatpähkel, till - maitse ja soovi järgi.
Juhised
Samm 1
See roog osutub uskumatult mahlaseks, õrnaks ja samal ajal väga originaalse kujundusega.
2. samm
Viige kanarind läbi hakklihamasina või tükeldage segistis. See annab sufleele õrna maitse ja pasta kuju. Pange kanarind, viilu saia blenderikaussi, valage piim sisse ja murra muna. Piima asemel võite kasutada koort. Soola, pipart ja lisa kõik soovitud vürtsid. Lülitage blender sisse ja töötle need koostisosad ühtlaseks püreeks.
3. samm
Peske samal ajal suvikõrvits, lõigake pooleks, asetage keevasse vette ja blanšeerige 3 minutit. Eemaldage suvikõrvits ja kuivatage teerätikuga.
4. samm
Määri multikeetja kauss võiga ja pane suvikõrvits kausikujulistesse taldrikutesse. Asetage kana hakkliha suvikõrvitsale. Lülitage multikeetjas sisse režiim "Küpsetamine" ja küpseta 50 minutit. Samuti saab kanasufleed küpsetada veevannis 180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus umbes 45-50 minutit.
5. samm
Valmis kana-sufleed tuleks serveerida kuumalt, samas kui peal on vaja valada sulatatud võid ja puista peeneks hakitud tilliga.
