Sellistest pealtnäha tavalistest toodetest nagu kana ja kartul, saate küpsetada palju erinevaid maitsvaid roogasid. Kartul on immutatud kana maitse ja aroomiga ning liha on pehme ja mahlane.
See on vajalik
-
- Kanafileega keedetud kartulite jaoks:
- - 7 suurt kartulimugulat;
- - 200-300 g kanafilee;
- - 150 g juustu;
- - 1 spl. hapukoor;
- - 1 sibul;
- - taimeõli;
- - sool
- vürts
- maitseroheline tilliroheline.
- Kana praetud kartulid:
- - 600 g kartulit;
- - 300 g kanafilee;
- - 1 sibul;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 2 spl. majonees;
- - taimeõli;
- - sool
- jahvatatud must pipar
- Loorberileht
- rohelised maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Keedetud kartulid kanafileega Keetke kartulid koos koorega pehmeks. Jahutage ja koorige. Lõika iga mugul kaheks võrdseks tükiks. Kasutades teelusikatäit, eemaldage keskosa ettevaatlikult, moodustades kartulitopsid.
2. samm
Haki sibulad ja järelejäänud kartulid. Loputage ja kuivatage kanafilee paberrätikul, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumutage praepannil taimeõli ja prae hakitud sibul ja kana. Lisage hapukoor, till ja kartulisüdamikud. Maitsesta soola ja pipraga. Segage segu ja keetke veel paar minutit.
3. samm
Riivi juust peene riiviga. Määri küpsetusnõu taimeõliga. Valige sellise suurusega nõud, et kartulipaadid mahuksid sinna tihedalt.
4. samm
Soola iga kartulipool. Soovi korral puista peale jahvatatud muskaatpähklit. Täida kartul kanatäidisega ja pane vormi. Puista peale riivjuust.
5. samm
Pange anum 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage kuldpruuniks 30–40 minutit.
6. samm
Kana praetud kartulid Peske kanafileed, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Haki kooritud sibul ja küüslauk. Murra loorberileht peeneks. Ühendage kana, küüslauk ja sibul. Maitsesta majoneesi, soola ja pipraga, lisa vastavalt soovile loorberileht. Segage segu ja laske 20-30 minutit marineerida. Koori kartulid ja lõika mugulad kuubikuteks.
7. samm
Kuumutage pannil taimeõli ja asetage sinna marineeritud kanafilee. Lisage kartulid niipea, kui kana hakkab pruunistuma. Pange kuumus keskmisele tasemele, katke pann ja prae kartulid ja kana umbes 20 minutit pehmeks. Piserdage valmis tassi peeneks hakitud tilli ja rohelise sibulaga.
