Vaarikamoos võib olla suurepärane alus omatehtud pirukale. Tehke sellest täidis või lisage otse tainale. Kerge küpsis või muretainas moosiga valmib väga kiiresti ja serveeritakse soojalt või külmalt.
Riivipirukas
Muretainast saate valmistada paksu vaarikamoosi kihiga originaalse piruka. Selle retsepti järgi saate küpsetisi teha muud tüüpi moosiga - maitse on veidi erinev.
Sa vajad:
- 250 g margariini;
- 1 muna;
- 200 g suhkrut;
- 3,5 tassi nisujahu;
- 1 tl söögisoodat;
- 1 spl sidrunimahla;
- 300 g paksu vaarikamoosi.
Margariini asemel võite kasutada võid.
Haki margariin noaga, lisa suhkru ja soodaga klopitud muna, kustutatud sidrunimahlaga. Vala sõelutud nisujahu tainasse osade kaupa. Sõtku tainas - see peaks olema piisavalt tihe. Jagage tainas kaheks osaks, rullige mõlemad palliks, mähkige kilesse ja hoidke tund aega külmkapis.
Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga, hõõru pool tainast peale. Siluta noaga puru ja lisa vaarikamoos. Kata moosikiht ka ülejäänud riiviga. Pange kook eelsoojendatud ahju 200 ° C juurde. Küpsetage toodet kuni pruunistumiseni. Eemaldage valmis kook küpsetusplaadilt, jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
Kiire vaarikamoosipirukas
Moosist saab keefiril kerge piruka. See küpsetatakse väga kiiresti. Lisaks võib taignasse panna suhkrustatud ja isegi kergelt kääritatud moosi, mis tahes paksusega. Meeldiv vaarikamaitse on garanteeritud.
Sa vajad:
- 1 klaas vaarikamoosi;
- 1 klaas keefiri;
- 1 muna;
- 2 tassi nisujahu;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 0,5 tl soodat;
- mitu sidrunhappe kristalli;
- tuhksuhkur puistamiseks.
Keefiri võib asendada pooleks piimaga lahjendatud jogurti või hapukoorega.
Vala moos sügavasse kaussi, lisage sidrunhappega kustutatud sooda, mis on lahustatud teelusikatäies vees. Segage ja laske paar minutit istuda. Seejärel valage keefir kaussi, lisage suhkur ja kergelt lahti klopitud muna. Pange mass ühtlaseks ja valage osade kaupa sõelutud jahu.
Määri tulekindel vorm võiga ja vala tainas sinna. Küpseta kooki 200 ° C-ni kuumutatud ahjus. Toode peaks ühtlaselt tõusma. Kontrollige koogi valmisolekut hambatikuga - pärast augustamist ei tohiks sellel olla taigna jälgi.
Pange küpsetatud pirukas lauale ja hoidke külmkapis. Piserdage pind tuhksuhkruga. Selle asemel võite kasutada šokolaadiglasuuri - sulatage veevannil 100 g piimašokolaadi koos 2 spl piimaga ja valage segu koogile. Määri glasuur noaga, lase taheneda ja serveeri magustoit tee jaoks.
