Originaalsed liha sõrmed kaunistavad iga lauda ja meeldivad kõigile külalistele. Nõu serveeritakse roheliste ja peeneks hakitud köögiviljadega ümbritsetud lauale või suupisteks, kui ühendate sõrmed kurgi- ja tomatikuubikutega.
See on vajalik
- - vasikaliha (600 g);
- - ploomid (100 g);
- - piim (1 klaas);
- - majonees (150 g);
- - taimeõli (3 supilusikatäit);
- - või (30 g).
Juhised
Samm 1
Lõigake kiledest puhastatud liha piklikeks tükkideks, mille paksus on kuni 1 cm.
2. samm
Peksime ära lihatükid, soola, pipart ja paneme üheks tunniks piima.
3. samm
Jagame pestud ja kuivatatud ploomid 2-3 osaks, sõltuvalt kuivatatud puuvilja suurusest.
4. samm
Me võtame leotatud liha piimast välja ja pigistame seda veidi. Sirgendame tükid puitlauale.
5. samm
Igale lihaviilule levitame tüki ploome ja väikese õhukese võiriba (sõrme mahlasuse tagamiseks seestpoolt). Keerame iga lihatüki.
6. samm
Prae sõrmi taimeõliga pannil 15-20 minutit, kuni igast küljest moodustub koor.
7. samm
Määri küpsetusplaat võiga ja laota sellele majoneesiga niisutatud lihasõrmed. Me küpsetame ahjus pool tundi.
