Kanamaksast saab teha palju maitsvaid roogasid. Üks neist on praetud maks koos sibulate, oakonservide ja porganditega. See roog valmistatakse piisavalt kiiresti ja see osutub väga maitsvaks.
See on vajalik
- - 1 purk ube tomatis;
- - 500 grammi kanamaksa;
- - pipar ja sool;
- - 150 grammi porgandeid;
- - 150 grammi sibulat;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Kuumutage pann tulega, valage see taimeõli. Pöörake kuumus kõrgeks, asetage kana maks pannile ja prae igast küljest. Selleks võib kuluda umbes kümme minutit.
2. samm
Vähendage kuumust, hautage maksa umbes 20 minutit, kuni see on täielikult küps. Kõige lõpus pipar ja soola keedetud maks.
3. samm
Võta sibul, koori ja haki võimalikult väike, võta porgand, koori, pese ja riivi jämeda riiviga.
4. samm
Viige maks pannilt hakitud sibulale ja prae umbes viis minutit, kuni sibul on läbipaistev. Saadud massile lisage porgandeid, praadige veel kümme minutit, kuni porgandid muutuvad pehmeks.
5. samm
Maitsesta soola ja pipraga, maks ja köögiviljad maitse järgi. Lõigake praetud maks väikesteks tükkideks, pöörduge uuesti valmis porgandi ja sibula juurde, segage kõik põhjalikult, soojendage veidi.
6. samm
Lisage pannile oad tomatikastmes, segage uuesti. Keeda rooga veel paar minutit. Kustuta tuli.
