Hurma sisaldab palju kaltsiumi, magneesiumi, vitamiine A, C, P, pektiini. Kanamaks on valgu- ja rauaallikas. Teen ettepaneku ühendada kaks imelist toodet ja valmistada suurepärane roog.
See on vajalik
- - kana maks - 500 g;
- - hurma - 2 tk;
- - rohelised viinamarjad - 100 g;
- - mesi - 1 spl. l.
- - taimeõli - 50 g;
- - jahvatatud must pipar - näputäis;
- - sool - 0,5 tl;
- - rohelised - 2 haru.
Juhised
Samm 1
Lõika hurma õhukesteks viiludeks, prae mõlemalt poolt taimeõlis 2-3 minutit mõlemalt poolt. Pange see ettevaatlikult taldrikule.
2. samm
Prae samas õlis kanamaksa (tervena) pehmeks. Sool ja pipar.
3. samm
Mesi tuleb veevannis sulatada vedelasse olekusse.
4. samm
Lõikasime iga viinamarja pikuti kaheks osaks ja eemaldame seemned.
5. samm
Lisage maksa sulatatud mesi, viinamarjad, hurmaaviilud. Hauta tasasel tulel 3-5 minutit, väga ettevaatlikult segades.
Roog on valmis! Head isu!