Tänapäeval koguvad igasugused pajaroogad üha suuremat populaarsust. Lihtne valmistada ja enamasti tervislik ning rahuldust pakkuv, ilmuvad nad üha enam kohvikute ja isegi restoranide menüüdesse.
Juustuga küpsetatud köögiviljad
Koostis:
2 keskmist suvikõrvitsat;
2 baklažaani;
4 tomatit;
4-5 kartulimugulat;
250 g kõva juustu;
250 g hapukoort (15%);
või;
1 klaas piima.
Ettevalmistus:
Köögiviljad pestakse hästi ja kooritakse baklažaanid, suvikõrvits ja kartulid. Peseme ka tomatid ja lõikasime kõik köögiviljad ühtlasteks viiludeks.
Sellise pajarooga jaoks soovitame võtta laua põhja ja laienenud külgedega ülaosa. Pange kruusid määritud küpsetusplaadi põhja. Vaheldume neid, asetades need kergelt üksteise peale kihistades.
Nüüd peate valmistama meie pajaroa täidise: segage hapukoort piimaga, soola vastavalt oma maitsele ja täitke köögiviljad. Hõõruge juust jämeda riiviga.
Ühtlase ja isuäratava kooriku saamiseks peate proovima jaotada juustulaastud köögiviljadele võimalikult ühtlaselt, sest kui puistate juustu liiga paksu kihina, küpsetatakse see eraldi ja muutub kõvaks, kuivaks. Nüüd saate köögiviljade vahele panna väikseid võidükke.
Alles jääb ainult vormi ahju asetamine, mis oleks pidanud eelnevalt 180 kraadini eelkuumutatud olema ja ventilatsioonirežiim sisse lülitatud. Sellist pajaroogu peate küpsetama vähemalt 40 minutit. Jälgige pealmist koorikut. Kui see koguneb liiga kiiresti, saate soojust vähendada.
Lõhnava krõbeda kooriku saladus peitub ka aeglases röstimises kõrgel temperatuuril. Just sellistes tingimustes tuleb juustus olev valk pinnale, moodustades kindla koore.
See roog sarnaneb väga hästi tuntud baklažaanirullidega, ainult hakklihaga pead jamama palju vähem: baklažaaniribasid pole vaja praadida, iga rulli pole vaja täita. Pange baklažaanid lihtsalt küpsetusplaadile ja pange need ahju. Maitse poolest on toidud praktiliselt samad
See maitsev roog meeldib kindlasti mitte ainult taimetoidu fännidele ja lihtsalt roogade ja köögiviljade austajatele. Baklažaanid tomatitega sobivad hästi kokku. See on vajalik • 500 g baklazaani • 250 g tomatit • Hapukoore pakend • 300 g värskeid seeni • 100 g vene juustu • 3 küüslauguküünt Juhised Samm 1 Peske baklažaanid hoolikalt ja lõigake need umbes sentimeetri viiludeks
Selle roa ilu seisneb selle kiires valmistamises ja ka selles, et kala osutub maitsvaks, pehmeks, mahlaseks. Küpsetatud roosat lõhet võib pidulikul laual serveerida külma eelroogana või serveerida koos lisandiga, sooja roogana. See on vajalik - 1 roosa lõhe - 2 sibulat - majonees - 150 grammi juustu - sool pipar - rohelised Juhised Samm 1 Loputage roosa lõhe korralikult, eemaldage soomused
Ahjus küpsetatud köögiviljad on maitsvamad kui keedetud köögiviljad ja palju tervislikumad kui praetud köögiviljad. See küpsetamine suurendab toidu loomulikku maitset, karamelliseerib looduslikke suhkruid, andes köögiviljadele magusa maitse ja krõbeda kooriku
Paastu ajal on vaja lauda mitmekesistada lahjade roogadega. Taimne toit aitab organismist eemaldada kahjulikke aineid, parandada seedesüsteemi toimimist. Lean eineid on kiire ja lihtne valmistada. Vitamiinisalat kapsas - 200 g
