Prantsuse liha jaoks sobib igasugune liha. Kui järgite retsepti, saate lõpuks mahlase, pehme liha, mis sobib piduliku ja igapäevase laua jaoks. Igal juhul suudate oma peret ja külalisi üllatada maitsva roogaga.
See on vajalik
- • Kana liha (filee või rind) - 800 g
- • Sibul - 2 tükki
- • majonees - 2 spl.
- • Juust (kõva hinne) - 200 g
- • Juust (töödeldud) - 200 g
- • Taimeõli - 2 spl.
- • küüslauk - 3 nelki
- • Sool, pipar, kõik teie valitud maitseained
Juhised
Samm 1
Loputage kana liha. Lõika 1/2 osa kanafileest ja lõika tükkideks.
2. samm
Igast saadud tükist tehke õõnsus ("tasku"). Selleks peate liha lõikama pikuti, mitte täielikult.
3. samm
Lauale asetatud ja toidukilega mähitud fileetükid peksid haamriga ühel ja teisel küljel maha. Nüüd peaksite neid marineerima: asetage liha sügavasse kaussi, lisage vürtsid, sool, jahvatatud pipar, taimeõli. Jäta marineeruma.
4. samm
Riivi pehme sulatatud juust.
5. samm
Haki küüslauk peeneks või vii küüslaugupress läbi.
6. samm
Segage riivjuust ja küüslauk, lisage veidi pipart ja majoneesi, segage.
Koorige, peske ja lõigake sibul õhukesteks rõngasteks.
7. samm
Riivi kõva juust.
8. samm
Valmistage küpsetusplaat. Sellel on kõik koostisosad kihtidena paigutatud: sibul, marineeritud kanaliha, sulatatud juustu ja küüslaugu segu, riivitud kõva juust.
9. samm
Küpseta ahjus (eelkuumuta) 40 minutit 180C juures.
Liha võib olla kas iseseisev roog või suurepärane lisand igale lisandile.
