Küpsetatud kotletid kasuka all on nii maitsvad kui ka ilusad. Selliseid kotlette saab panna pidulikule lauale.
See on vajalik
1 kilogramm kalkuni- või kana hakkliha, pool pätsi, 2 muna, 2 supilusikatäit majoneesi, 120 milliliitrit piima, 250 grammi kõva juustu, 50 grammi võid, 3 supilusikatäit vett, 2 keskmise suurusega tomatit, taimeõli, sool pipar
Juhised
Samm 1
Eraldage päts koorest ja leotage 5 minutit piimas. Lõigake 50 grammi juustu ja 50 grammi võid väikesteks ruutudeks.
2. samm
Sega hakkliha rulliga (koos piimaga), lisage munad, 1 spl majoneesi, soola, pipart. Läbi lihaveski 1-2 korda.
3. samm
Vormi hakklihast pallid. Pange iga palli keskele ruut juustu ja võid. Näpista servad hästi.
4. samm
Prae kotletid taimeõlis 2 minutit mõlemal küljel.
5. samm
Valage küpsetusplaadile või, milles kotletid praaditi, lisage vesi. Paigaldage kotletid.
6. samm
Lõika tomatid õhukesteks viiludeks, riivi ülejäänud juust peenele riivile. Pange kotlettidele tomativiil, peal - veidi majoneesiga segatud juustu.
7. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta 40–45 minutit.
