Kana-juustusupp on suurepärane võimalus naistele, kes soovivad oma dieeti mitmekesistada. Juust lahustub nõus täielikult, andes puljongile õrna kreemja maitse.
See on vajalik
- - kastrul mahuga 3,5 liitrit;
- -1 kana;
- -4 keskmise suurusega toorest kartulit;
- -1 porgand kaaluga umbes 150 g;
- -1 sibul;
- -800 g konserveeritud seeni;
- -1 purk konservhernest;
- -1 suur pakk (400g) toorjuustu, näiteks "Viola";
- -sool ja maitseained maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Maitsva juustusupi valmistamiseks peate puljongi keema. Selleks loputage kana hoolikalt, eemaldage sellest nahk, lõigake liigne rasv, lõigake lind suurteks tükkideks.
2. samm
Asetage kana ettevalmistatud kastrulisse, katke veega ja küpseta kuni pehme. Juustusupp sisaldab palju koostisosi, nii et kui kasutate kogu keedetud puljongit, ei mahu teie vajaminevad koostisosad potti. Seetõttu peate roogi loomiseks valama 2 liitrit puljongit, ülejäänud põhi võib kasutada järgmise supi valmistamiseks või kuni järgmise korrani plastmahutisse külmutada.
3. samm
Pange esialgu kõrvale juustusupi jaoks valatud varu. Jahutage keedetud kana veidi, võtke see tükkideks lahti, eemaldades lihalt kondid.
4. samm
Pese porgandid, koori, lõika ribadeks või haki jämeda riiviga.
5. samm
Eemaldage sibuladest kest, lõigake need võimalikult väikeseks ja praadige väheses taimeõlis kuldpruuniks.
6. samm
Lisage praetud köögiviljale valmis porgandeid, hautage tooteid koos 5-7 minutit.
7. samm
Pese ja koori kartulid, lõika köögivili kuubikuteks, aseta puljongisse ja keeda 10 minutit.
8. samm
Lisage supile praetud sibul ja porgand, keetke köögivilju koos 5 minutit.
9. samm
Pärast vedeliku tühjendamist pange herned juustusuppi. Saada seened pannile. Soolveet ei saa seentest tühjendada.
10. samm
Lisage supile lusikaga sulatatud juust. Segage esimest käiku, kuni toode on täielikult lahustunud. Seejärel keedetakse juustusuppi 10 minutit.
11. samm
Kui aeg on läbi, lisage valmistatud kanatükid kastrulisse. Sega juustusupp korralikult läbi ja serveeri kaussidesse. Nõu soovitatakse serveerida kuumalt, kaunistatud peeneks hakitud ürtidega.
