Taimsetest koostisosadest valmistatud piimajoogid võivad olla sama kasulikud kui piim ise. Ja need maitsevad sageli väga meeldivalt. Ja juba vastus küsimusele, kuidas piima valmistada ilma piimata, on suhteliselt lihtne.
Selliseid jooke saab valmistada, kasutades:
- chia seemned;
- pistaatsiapähklid;
- makadaamia;
- India pähkel;
- pekanipähkel jne.
Kõigil neil juhtudel saab tõesti maitsvaid jooke. Sellised koostisosad on aga kahjuks igas kodus kaugel. Kuid soovi korral saab maitsva piimajoogi valmistada lihtsamatest komponentidest.
Piima valmistamine ilma piimata: kaerahelbed
Selle koostisosa leiate igast toidupoest. Lisaks kaerahelbedele vajate sel juhul joogi valmistamiseks ainult vett ja mingit magusainet. Kaerapiim valmistatakse järgmiselt:
- 140 grammi helbeid leotatakse väikeses koguses vees;
- paisunud helbed viiakse segistisse ja valatakse 1,5 liitrit vett;
- segu pekstakse hästi 3 minutit.
Klopi vett helvestega, kuni vedelik muutub valgeks. Pärast seda tuleb see filtreerida läbi mitme puhta lapi või marli kihi. Valmistatud kodusele kaerapiimale tuleks lisada magusaine. See võib olla näiteks kuupäevad, näpuotsatäis steviat.
Meloni jook
Järgmisena vaatame, kuidas meloni abil piima valmistada ilma piimata. Sellisel juhul peate kõigepealt ette valmistama:
- keskmise suurusega melon;
- umbes 700 ml vett;
- 2 tl mett.
Tegelikult näib vastus isetehtud piima valmistamise küsimusele antud juhul välja järgmine:
- melon lõigatakse pooleks ja seemned võetakse sellest välja (lusikaga koos viljalihaga);
- asetage seemned segistisse ja täitke need veega;
- segisti suurimal kiirusel klopitakse kõik hästi.
Vahustades peaksid seemned hakkama piimmahla välja paistma. Saadud joogile lisage mett. Et see kiiremini lahustuks, võib meloni omatehtud piima uuesti segistis vahustada.
Saadud jook tuleb filtreerida põhjalikult läbi marli, eemaldades seemnekoorest kõik kõvad tükid. Melonipiima saate külmkapis hoida kuni kaks päeva.
Kuidas teha mandlipiima
Mandlid pole muidugi eriti odav toode. Kuid seda võib leida ka peaaegu igast toidupoest. Mandlipiim on erinevalt kaerapiimast või melonipiimast üsna populaarne jook. Seda toodetakse ka tööstuslikult. Kuid kauplustes müüakse seda endiselt harva. Seniks on mandlipiima ise valmistamine üsna lihtne. Selleks vajate:
- tass mandleid;
- 4-5 tassi vett
- 2 tl vanilliekstrakti.
Niisiis, kuidas nende koostisosade abil piima valmistada ilma piimata? Selleks leotage mandleid üleöö ja loputage hoolikalt hommikul. Seejärel valage see segistisse, valage 4-5 tassi vett ja lisage vaniljeekstrakt. Siis tuleks kõike segada suurimal kiirusel 1-2 minutit. Valmis mandlipiim tuleb läbi marli põhjalikult filtreerida.
