Lähenemas on talvekülmad, mille ajal tahaks vahel marju või puuvilju pidutseda! Tavalistest viinamarjadest saate teha talveks maitsva moosi, mida saab seejärel kasutada piruka täidisena ja lihtsalt maitsvat magustoitu tassi kuuma tee jaoks.
See on vajalik
- - 3 klaasi vett;
- - 1 kg viinamarju;
- - 1 1/5 kg suhkrut;
- - 2 g vanilliini.
Juhised
Samm 1
Võtke kilogramm viinamarju. Sordi saate valida oma äranägemise järgi, kuid parem on muidugi osta seemneteta viinamarju. Loputage marjad vee all, eemaldage oksad ja asetage emaili mahutisse.
2. samm
Valmistage moosi jaoks suhkrusiirup. Kilogrammi viinamarjade jaoks peate võtma 600 ml tavalist vett ja 600 g granuleeritud suhkrut (jagage ülejäänud suhkur kolmeks osaks). Keeda siirupit, kuni suhkur pakseneb ja lahustub täielikult.
3. samm
Valage ettevalmistatud marjad kuuma siirupiga, laske 8-9 tundi. Pärast seda lisage suhkru esimene osa, pange aeglasele tulele ja keetke 15 minutit - mitte rohkem. Seejärel pane tulevane moos talveks jälle 8 tunniks kõrvale. Nii et korrake protseduuri kaks korda, kasutades kõiki suhkru osi. Viimasel käigul lisage moosile veidi vanilliini, et anda sellele meeldiv aroom.
4. samm
Steriliseerige moosipurgid enne tähtaega. Parem on see väikestes purkides sulgeda - seda on ka mugavam hoida ja üks avatud väike purk kaob kiiresti, te ei pea seda pikka aega külmkapis hoidma.
5. samm
Valage kuum viinamarja moos purkidesse, sulgege tihedalt kaaned. Hoida jahedas ja pimedas kohas.
