Murakatega kohupiimajuustukook kahe tunni jooksul. Kuid see magustoit tasub oma aega veeta. Muide, murakate asemel võite võtta muid marju või puuvilju - kõik sõltub teie eelistustest.
See on vajalik
- Kaheksa portsjoni jaoks:
- - pehme rasvavaba kodujuust - 500 g;
- - mureküpsised - 300 g;
- - looduslik jogurt - 150 g;
- - või - 130 g;
- - suhkur - 100 g;
- - sidrunid - 50 g;
- - kaks kana muna;
- - murakad - 2 klaasi;
- - maasikad - 1 klaas;
- - vaniljesuhkur - 1 spl. lusikas;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Jahvata muretainaküpsised puruks. Sulata või, sega küpsistega. Pange puru võiga määritud tükeldatud kujul, Tampige lusikaga tihedamalt alla, pange külmkappi.
2. samm
Eemaldage pool sidrunitest koor, pigistage pool sidrunist mahl, kerige kodujuust blenderis ühtlaseks.
3. samm
Pange kodujuust sügavasse kaussi, lisage looduslik jogurt, suhkur, näputäis soola, vanilliin. Sega kohupiimamikseriga ühtlaseks massiks. Lisa sidrunikoor ja mahl, sega uuesti. Lisa ükshaaval munad.
4. samm
Vala saadud kohupiimakreem vormi, silu. Küpsetage kohupiimakooki bain-marie'is. Selleks valage keev vesi suurele küpsetusplaadile, pange sinna koogivorm. Küpseta üks tund 170 kraadi juures.
5. samm
Jahutage saadud kohupiimajuustukook, pange neljaks tunniks külmkappi. Jahvata pool murakat ja maasikat blenderis. Pange kook, levitage üle pinna. Kaunista valmis kook ülejäänud murakatega. Nautige teed!
