Toiduvalmistamisel leitakse sageli salateid, mille valmistamisel saate täieliku ja iseseisva roa, mitte ainult suurepärase eelroa. Nende roogade hulka kuulub ka soe köögiviljasalat kreemja sibulakastmega. See on südamlik ja võrreldamatult maitsev roog.
See on vajalik
- - 100 g rohelisi ube;
- - 300 g värskeid seeni;
- - 1 kanafilee;
- - 1 tomat;
- - 1 kamp rohelist salatit;
- - 3 tk kartulit;
- - 1 sibulapea;
- - 200 ml piimakreemi;
- - 1 spl. l. jahu;
- - sool maitse järgi;
- - küüslauk.
Juhised
Samm 1
Alustuseks lõigake šampinjonid viiludeks ja prae koos taimeõlis kergelt koos roheliste ubadega.
2. samm
Rebi salatilehed kätega.
3. samm
Keeda kanafilee, lisa maitseained ja sool, lõigatud keskmise suurusega tükkideks.
4. samm
Peske tomat, lõigake poolrõngad.
5. samm
Keetke kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees. Jahutage, koorige, lõigake poolrõngad.
6. samm
Valmista kreemjas sibulakaste. Lõika väikese sibula pea väikesteks kuubikuteks, haki küüslauguküüs peeneks. Prae köögiviljad taimeõlis. Lahustage kreemis üks supilusikatäis jahu ja lisage see segu järk-järgult sibulale ja küüslaugule pidevalt segades. Maitse järgi soola, lisage maitseaineid (mis tahes). Niipea kui kaste pakseneb, eemaldage see tulelt, jahutage veidi, peksake segistiga korralikult läbi.
7. samm
Serveeri veel soojana.
8. samm
Ühendage kõik salati koostisosad, maitse järgi sool, segage ettevaatlikult. Lõika vutimunad pooleks ja aseta pealt kaunistuseks.
9. samm
Vala roogile kaste.
