Praad on toiduvalmistamisel üks levinumaid salateid. Sellest kuumast köögiviljaroast saab suurepärane lisand.
See on vajalik
- • 400 g rohelist frisee salatit;
- • ½ keskmise sibulaga;
- • 1 väike porgand;
- • 1 kollane paprika;
- • 1 purk konserveeritud punaseid ube;
- • 1 kuum tšillipipar;
- • 5-8 väikest küüslauguküünt;
- • 6 kirsstomatit;
- • 2 supilusikatäit sojakastet.
Juhised
Samm 1
Keskmine sibul lõigake pooleks, meil on vaja ainult pool, koorige see ja lõigake see suurteks "kroonlehtedeks".
2. samm
Koorige väikesed porgandid, peske ja lõigake ringideks. Kui väikest porgandit pole, siis saab tavalise sööda lõigata pooleks või veerandiks, piisab poolest sellisest porgandist.
3. samm
Peske paprika (nõude jaoks peaks see olema kollane või oranž), peske, lõigake sellest seemnekamber välja ja loputage seest juhuslike seemnete maha pesemiseks uuesti. Lõigake see suurteks suvalise kujuga tükkideks.
4. samm
Eelsoojendage pann hästi vähese õliga. Niipea kui see kuumaks läheb, lisage sinna hakitud sibul. Prae kuldpruuniks. Järgmisena visake porgandirõngad sisse, prae veidi. Pärast paprika tükkide lisamist prae ka kergelt läbi.
5. samm
Avage konserveeritud ubade purk (omas mahlas), tühjendage vedelik ja valage oad ise praepannile. Selle roa jaoks võite kasutada ka värskeid ube, ainult peate neid kõigepealt keetma, kuni need on täielikult keedetud ja pehmed.
6. samm
Samuti valage pannile sojakaste, see sobib soola asemel. Segage panni sisu ja prae. Vabasta tšillipipar seemnetest ja haki peeneks, lisa köögiviljasegule, sega.
7. samm
Kärbi Frise salati juur, kui võtsite selle terve põõsaga. Lõika vars piki mitut väiksemat, umbes 5 cm pikkust tükki, pane köögiviljadega pann, sega ja keera pliit välja.
8. samm
Lisage terved kirsstomatid, segage uuesti. Tomatid on seest kuumad, kuid märjad. Nõu tuleb kohe kätte anda.
