Magusahambad lubavad end regulaarselt maitsvate roogadega, kuid samas ei taha keegi pliidi ääres pikka aega jamada. Suvel saate küpsetamisel kasutada erinevaid puuvilju ja kuna paljud inimesed armastavad aprikoose, meeldib nende puuviljadega pirukas eranditult kõigile.
See on vajalik
- - munad 4 tükki
- - hapukoor 1 klaas
- - suhkur 1 klaas
- - söögisoodat 1 tl
- - jahu 1, 5 tassi
- - värsked või konserveeritud aprikoosid
Juhised
Samm 1
Nii saate jätkata otse toiduvalmistamist. Klopi jahtunud munad suhkruga lahti. Seda tuleks teha kuivas ja rasvavabas anumas. Valige piitsutamiseks keskmine kiirus, suurendades pöördeid järk-järgult. Mass peaks suurenema.
2. samm
Lisage tainale pool klaasi hapukoort ja segage teine pool kääritatud piimatootest lusikatäie soodaga, mis selles täiuslikult kustub. Nüüd lisa tainale hapukoor koos soodaga. Sega kõik lusikaga ettevaatlikult läbi. Enne jahu lisamist tuleb see sõeluda, küpsetamise ajal muutub tainas õhulisemaks. Segage kõik koostisosad õrnate, õrnate liigutustega.
3. samm
Selle taina jaoks on kõige parem kasutada eemaldatavat ahjuvormi. Määrige kogu selle pind võiga. Ahjus peaks temperatuur olema vähemalt 180 kraadi. Valage tainas ettevalmistatud vormi ja asetage pooleks lõigatud aprikoosid tihedalt kogu taigna pinnale, kergelt neid tampides. Pange ahju umbes 25 minutiks.
4. samm
Esimesed 20 minutit ärge ahju vaadake, muidu võib biskviit settida. Pärast aja möödumist eemaldage kook ahjust. Pirukas peaks osutuma kohevaks, mis võimaldab teil selle kaheks osaks lõigata ja määrida aprikoosisiirupi või suhkruga hapukoorega. Selline kook näeb välja pigem kook, kuigi see valmib mitu korda kiiremini.
