Köögiviljahautis osutub ebatavaliselt maitsvaks ja aromaatseks. Suurepärane võimalus kiire õhtusöögi valmistamiseks.
See on vajalik
- - sibul 1 tk;
- - porgand 1 tk;
- - suvikõrvits 2 tk;
- - tomatid 4-5 tk;
- - Bulgaaria pipar 2 tk;
- - hakitud rohelised 1 spl. lusikas;
- - oakonservid 1 purk;
- - jahivorstid 5-6 tk;
- - palsamiäädikas 1 spl. lusikas;
- - sojakaste 1 spl. lusikas;
- - sool;
- - suhkur 1 tl;
- - jahvatatud must pipar;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Peske tomatid, valage keeva veega ja eemaldage nahk. Lõika need väikesteks kuubikuteks. Koori sibulad, koori porgandid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pese suvikõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks, sama suureks kui tomat. Peske paprika, eemaldage vars, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Kuumutage praepannil taimeõli ja prae sibul selles läbipaistvaks. Seejärel lisage ükshaaval porgandid, suvikõrvits, paprika, rohelised. Sega kõik iga kord läbi ja prae 1-2 minutit.
3. samm
Kurna oamahutist mahl, lisa see köögiviljadele ja sega. Seejärel lisage vorstid hautisele. Valage tomatid sojakastme, palsamiäädikaga, lisage suhkur, sool ja jahvatatud pipar. Vala kogu segu köögiviljadele. Kata hautis kaanega ja hauta 10-15 minutit tasasel tulel.
