Veisemaks on maitsev hautatud. Aga kui teie jaoks on niimoodi valmistatud juba veidi igav, proovige küpsetada maksast pannkooke. Serveeri neid kuumalt koos värskete köögiviljadega. Kuid need on maitsvad ja külmad, kui kasutate neid näiteks hapukoorega.
See on vajalik
- - 600 g veiseliha maksa
- - 2 muna
- - 2 supilusikatäit manna
- - klaas jahu
- - sibul
- - pool tl soodat
- - taimeõli
- - sool
- - must pipar
Juhised
Samm 1
Pese maks ära. Koorige film ära. Lõigake see tükkideks, keerake see koos sibulaga läbi lihaveski.
2. samm
Segage saadud maksa hakkliha. Lisage maksa soola, sooda, manna. Sega hästi.
3. samm
Lisage segule klopitud munakollased ja seejärel pekstud valged. Vala siia jahu, segage hoolikalt. Lõpuks saate paksu viskoosse segu.
4. samm
Lusikatäis pannkooke pannile supilusikatäis. Prae taimeõlis mõlemal küljel viis minutit. Sellisel juhul peaks ilmuma punakas koorik.
