Üllatage oma külalisi vürtsika ja pehme lihaga meekõrvitsas. Roog osutub väga aromaatseks ja mahlaseks. Ole valmis selleks, et külalised küsiksid rohkem.
See on vajalik
- - 3 kõrvitsat (eelistatult sort "Butternut");
- - 6 tk kanakintsud;
- - 1 porrulauk;
- - 100 g kuivatatud aprikoose;
- - ½ spl. riis;
- - 6 küüslauguküünt;
- - 1-2 spl. l. taimeõli;
- - 50-70 g võid;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Loputage kanakintsud. Sega pannil taimeõli ja 30 g võid. Prae selles segus liha tasasel tulel, soola ja pipart. Keeda trummipulki mõlemal küljel vähemalt 5 minutit.
2. samm
Seejärel eemalda pannilt jalad ja hauta hoopis hakitud porrulauk ja purustatud küüslauk.
3. samm
Keeda riis soolaga maitsestatud vees ja lisa või. Lõika kuivatatud aprikoosid õhukesteks ribadeks.
4. samm
Peske kõrvits, lõigake see pooleks ja eemaldage seemned. Eemaldage viljaliha kõrvitsast nii, et seinad oleksid 1-2 cm paksused. Pange kõrvitsasse riis kanaga, pange trummipulgad peale ja suruge neid veidi riisi sisse.
5. samm
Pange iga kõrvits fooliumisse ja asetage küpsetusplaadile. Küpseta ahjus umbes 2 tundi.
