Maksapasteet on väga õrn roog. Seda saab valmistada nii piduliku sündmuse jaoks kui ka teie armastatud pere hommikusöögiks. See pasteet meeldib teile kindlasti ja sellest saab teie lemmikroog. Hommikusöögiks on maitsev pasteedivõileib. Kodune pasteet on maitsev.
See on vajalik
- - 500 g veiseliha maksa;
- - suur sibul;
- - 100 g juustu;
- - 100 g võid;
- - ¼ tl jahvatatud muskaatpähkel;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - loorberileht;
- - nelk.
Juhised
Samm 1
Maks tuleb lõigata väikesteks tükkideks, panna kastrulisse, lisada sibul, nelk ja loorberilehed. Valage vett, pärast vee keemist keetke mitte rohkem kui 15 minutit, kuna maks võib muutuda kõvaks.
2. samm
Lõika või ja juust kuubikuteks.
3. samm
Pärast maksa keetmist on vaja vett tühjendada, eemaldada loorberileht ja nelk.
4. samm
Kui maks on kuum, jahvata see lihaveskis, lisage maksale sibul, juust ja või. Seejärel lisage sool, pipar ja muskaatpähkel.
5. samm
Sega kõik korralikult läbi ja jahvata uuesti lihaveskis.
6. samm
Pange valmis pasteet tihedalt vormi.
7. samm
Pärast jahtumist võib pasteedit pakkuda röstsaia, näkileiva või lihtsalt leivaga.
