See on Maroko roog. Kana on õrn, mahlane, pehme ja aromaatne. See on tõesti kuninglik roog. Pidulikul laual näeb see välja väga originaalne. Ja maitse üllatab kõiki külalisi. See roog sobib suurepäraselt pidustusteks. Värsked kuumad paprikad lisavad roogile vürtsi.
See on vajalik
- - 2 kanafileed;
- - 100 g kuskussi;
- - 1 spl. kanapuljong;
- - 0,5 tl kaneel;
- - sool, jahvatatud pipar;
- - pool sidrunist;
- - 0, 5 spl. l. oliiviõli;
- - pool värsket kuuma pipart;
- - petersell.
Juhised
Samm 1
Vala kuskussi peale kuum kanapuljong ja lase umbes 5 minutit tõmmata.
2. samm
Lõika kanarind väikesteks ribadeks, lisa sool, pipar, kaneel. Prae kanaribad oliiviõlis. Prae umbes 6 kuni 8 minutit.
3. samm
Pese kuum paprika, eemalda seemned ja haki peeneks.
4. samm
Koorige sidrunikoor ja pigistage mahl välja.
5. samm
Lisage kanale hakitud kuumad paprikad. Ja prae veel minut.
6. samm
Lisage kanale koor, sidrunimahl ja 3 supilusikatäit vett. Keeda ja laske veel veidi aurustuda.
7. samm
Pese rohelisi, lase kuivada, haki peeneks. Sega kõik rohelised kuskussiga.
8. samm
Serveeri kana kuskussiga ja vala kastmega. Serveeri roog kuumalt.
