Küpsetatud kartul juustuga rõõmustab kindlasti teie piduliku õhtu külalisi. Selle roa vaieldamatu esiletõstmise annab muskaatpähkel, mis muudab roa aromaatseks. See on valmistamisel väga keeruline roog.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit;
- - 1 muna;
- - 1 klaas piima;
- - 200 g juustu (parem on võtta kõva juust);
- - 1 küüslauguküünt;
- - 50 g võid;
- - ½ tl muskaatpähklit;
- - must pipar maitse järgi;
- - 2 tl kartulivürtsi.
Juhised
Samm 1
Valige suured sama suurusega kartulid, peske hästi pintsliga. Koori kartulid ja lõika kartulid 2 mm paksusteks viiludeks. Riivi juust jämeda riiviga.
2. samm
Võtke sügav kauss ja valage sinna piim. Klopi juurde muna ja lisa ¼ osa juustust. Lisa muskaatpähkel, must pipar ja maitseained. Segage, kuid ärge raputage.
3. samm
Koorige küüslauk ja jagage iga kiil kaheks. Hõõru kartulite küpsetamise vorm hästi küüslaugu ja õliga.
4. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage kartulid vormi nii, et iga ring kattuks üksteisega kergelt. Vala keedetud juustukaste kartulitele. Piserda ülejäänud juust tassi peale ja lisa väikesed tükid võid. Pange ahju ja küpseta 40-50 minutit.
