Südamlik, hõlpsasti valmistatav ja uskumatult maitsev, seda on lihtne tunnis ahjus küpsetada. Tatraga kana retsept juustu "mantli" all on algajatele kokkadele või siis, kui te ei soovi pikka aega pliidi ääres seista, jumalakartus. Seda gastronoomilist imet saate serveerida ka pidulikul laual, küpsetatud liha koos lisandiga näeb välja tähelepanuväärne.
See on vajalik
- • kana - 0,7-1 kg;
- • 2 tassi tatart;
- • 1, 5 klaasi sooja vett;
- • 200 g hapukoort;
- • 150 g kõva juustu;
- • Või vormi määrimiseks;
- • Sügav ahjuvorm
- • sibul;
- • sool;
- • Khmeli-suneli;
- • Rohelised maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate teravilja sorteerima ja loputama jooksva vee all. Määrige pann võiga ja jaotage tatar selles ühtlaselt.
2. samm
Haki sibul väikesteks kuubikuteks, aseta need tatarile.
3. samm
Lõigake kana rümba, sääred või filee väikesteks tükkideks (koka valik). Selle retsepti jaoks sobivad kõik võimalused. Maitsesta liha maitse järgi.
4. samm
Pane kanatükid tatarile, puista liha pealt humala-suneli maitseainega. Piisavalt 1-1,5 tl.
5. samm
Haki värsked ürdid (till või sibul, petersell vms). Võite võtta kuivatatud ürte. Puista see suneli humalate peale kana peale.
6. samm
Pintselda kana hapukoorega, vala koostisosad ühtlaselt sooja keedetud veega.
7. samm
Riivi juust jämedalt ja puista kana peale.
8. samm
Pange anum 50-60 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
