Pottides olevad lihapallid on väga maitsvad ja aromaatsed. Sellist isuäratavat roogi pole häbi serveerida isegi pidulikul laual.
See on vajalik
- - ½ kg sealiha ja jahvatatud veiseliha
- - 200 g šampinjone
- - 3 spl. tomati kaste
- - 2 porgandit
- - 1 küüslauguküünt
- - 2 spl. hapukoor
- - 1 liiter köögiviljapuljongit
- - 2 sibulapead
Juhised
Samm 1
Tükelda porgandid, sibul ja seened peeneks, prae seejärel oliiviõlis 3-5 minutit, seejärel lisa tomatipasta ja hapukoor. Viige köögiviljad õrnalt potti ja alustage lihapallide küpsetamist.
2. samm
Selleks vormige hakklihast väikesed ringid ja prae need pannil kuldpruuniks. Seejärel eemaldage need ja asetage need hoolikalt köögiviljasegu peale.
3. samm
Täida potid köögiviljapuljongiga, nii et lihapallid oleksid vaevu nähtavad. Maitseaineid võib lisada maitse järgi, samuti loorberilehti.
4. samm
Pange potid 200 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta lihapalle 30 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage potid, jahutage veidi ja serveerige hapukoorega.
5. samm
Lihapalle tarbitakse iseseisvalt harva, tavaliselt serveeritakse seda lisandina ja kastmega. Hea lihapallide lisand on kartul, riis või tatar. Lisaks sobivad neile pasta, spagetid. Lihapallide jaoks saate teha ka kastme. Neid serveeritakse kõige paremini kuumalt.
