Kui keedate kartuliputru õigesti, siis osutub see nii iseenesest kui mõne kerge roa lisandiks väga maitsvaks.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit
- - 2 sibulat
- - 20 ml päevalilleõli
- - 30 g võid
- - 2 tl sool
- - 150 ml piima
Juhised
Samm 1
Esiteks peate kartulid koorima ja kohe kastma külma veega, nii et need ei tumeneks. Parem lõigake see võrdseteks kuubikuteks, et need küpseksid ühtlaselt.
2. samm
Järgmisena keeda kartulid kergelt soolases vees pehmeks.
3. samm
Kartulite keemise ajal peate sellele valmistama maitsvat lisandit praetud sibulate kujul. Selleks lõigake see õhukesteks ribadeks ja praadige pidevalt segades, kuni see muutub läbipaistvaks.
4. samm
Pannilt, kus kartulid küpsetati, on vaja vett tühjendada ja purustada kartulid spetsiaalse purustiga, kuni kõik tükid kaovad.
5. samm
Soovitud konsistentsi saamiseks lisage püreele võid ja kuuma piima. Piima asemel võite kasutada koort.
6. samm
Segage püree kiiresti ja vajadusel soola.
7. samm
Pane püree peale praetud sibulad ja serveeri kuumalt.
