Šokolaadi-banaanikreemiga rull tundub väga kena ja isuäratav ning ma tahan lihtsalt tükki proovida.
See on vajalik
- - 4 spl. supilusikatäis jahu;
- - 4 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 4 asja. munad;
- - 1 kott vanilliini;
- - sool;
- - 1 spl. lusikatäis kakaopulbrit;
- - 1 tl lahustuvat kohvi;
- - 1-2 spl. lusikatäis vett (keev vesi);
- - 4 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - ½ tl küpsetuspulbrit.
- Kreemi jaoks:
- - 200 g hapukoort (40%);
- - 100 g šokolaadi;
- - 1 spl. lusikatäis tuhksuhkrut;
- - 1 banaan;
- - 1 tl konjakit (rumm);
- - 1 kotike kreemipaksendajat.
Juhised
Samm 1
Vahusta valged valgeks vahuks, lisades järk-järgult näpuotsatäis soola ja 2 spl. supilusikatäit suhkrut, jätkake peksmist. Vahusta munakollased, vanill ja ülejäänud suhkur eraldi. Vahustamist lõpetamata valage järk-järgult taimeõli. Ühendage munakollase segu õrnalt valgetega.
2. samm
Sega sõelutud jahu küpsetuspulbriga. Sega kohv ja kakao eraldi anumas veega ühtlaseks massiks.
3. samm
Pange 2/3 tainast pärgamendiga kaetud 36 * 28 cm ahjuplaadile. Pärast kakao-kohvisegu lisamist ülejäänud 1/3 taignale segage ja levitage plekkide kujul kergele tainakihile, joonistades hambatikuga kaootilisi mustreid.
4. samm
Küpseta 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 15–20 minutit. Katke küpsetatud kiht teerätikuga, keerake see kiiresti ümber ja eemaldage pärgament. Rulli veel kuum kiht rätikuga rulli ja jäta jahtuma.
5. samm
Kreemi jaoks vahusta hapukoor, tuhksuhkur ja paksendaja ühtlaseks massiks. Jahvata banaan püreeks ja ühenda vesivannil sulanud šokolaadi ja konjakiga, sega segu hoolikalt läbi.
6. samm
Sega hapukoor šokolaadi ja banaani seguga. Jahtunud rull lahti keerates katke kreemiga ja keerake servad uuesti kokku.
