Kalafileed saab valmistada mitmel viisil. Igal juhul valmistatakse roog kiiresti ja lihtsalt, see osutub maitsvaks ja mis kõige tähtsam - tervislikuks. Toiduvalmistamiseks võite kasutada filee peaaegu kõigist kaladest. Tasub meeles pidada, et sidrun on mereandide asendamatu koostisosa, mis annab roogile erilise peene maitse.
See on vajalik
- - kalafilee 700 g
- - sidrun 1 tk.
- - sibul 1 tk.
- - taimeõli 3 spl. lusikad
- - tillirohelised
- - äädikas 9% 2 spl. lusikad
- - sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Lõika sibul rõngasteks ja prae väikeses taimeõlis läbipaistvaks. Lisage kahe supilusikatäie veega eelnevalt segatud äädikas ja jätkake hautamist veel 5-7 minutit.
2. samm
Lõika sidrun pooleks. Pigista ühelt poolt mahl ja haki teine õhukesteks viiludeks.
3. samm
Nirista filee tsitrusviljamahlaga, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, kõige peale pane paar viilu sidrunit, sibulat ja hakitud tilli. Rullige rull ettevaatlikult kokku ja kinnitage see hambatikkudega.
4. samm
Prae rull taimeõlis, kuni ilmub kerge kuldne koor. Lisage pool klaasi vett, katke pann ja katke kalaroog tasasel tulel umbes 10 minutit. Pärast toiduvalmistamist jahutage roog.
