Ootamatud külalised on juba ukse ees ja teil on vähe aega kokkamiseks? Valmistage kreekerite suupiste. Täidiseks sobivad väga erinevad koostisosad - sink, juust, köögiviljad, kergelt soolatud kala, seened, ürdid jne Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja kui sellest ei piisa, kasutage valmis retsepte.
Suupiste kreekerite jaoks singi ja vorstijuustuga
Koostis:
- 25-30 ümmargust kreekerit;
- 150 g sinki või keeduvorsti;
- 150 g vorstijuustu;
- 1 tomat;
- 3 kana muna;
- 3 oksa peterselli;
- majonees.
Eelroog näeb palju atraktiivsem välja, kui pigistate täidise läbi kondiitritoodete koti suure otsiku.
Koori vorstijuust ja riivi peenele riivile. Keeda munad kõvaks keedetud, jahuta jäävees, koori ja puder kahvliga. Lõika sink või vorst väikesteks kuubikuteks. Ühendage kõik valmistatud koostisosad ja maitsestage majoneesiga. Pange segu kreekeritele, kaunistage tomati kiilu ja petersellilehtedega.
Elegantne suupiste kreekeritel lõhe ja juustukreemiga
Koostis:
- 25-30 kreekerit;
- 200 g kergelt soolatud lõhet või forelli;
- 200 g koort või kohupiima;
- 2 oksakest tilli;
- 2-3 lehte rohelist salatit;
- 1/3 tl jahvatatud must pipar.
Küpseta suupisteid kreekeritel vahetult enne serveerimist, sest küpsised ligunevad kiiresti.
Lõika kala õhukesteks, piklikeks viiludeks üle tera. Loputage salati lehed ja kuivatage paberrätikul. Vahusta juust hakitud tilli ja pipraga ning aseta saadud kreemi hernesuurused miniportsjonid poolele kreekerile. Aseta nende peale ülejäänud küpsised ja vajuta kergelt liimimiseks. Peal asetage veel üks pall juustumassi, katke viil rohelise salatiga ja kaunistage lõheroosiga.
Seene suupiste kreekerite retsept
Koostis:
- 20-30 kreekerit;
- 100 g värskeid seeni;
- 100 g umbes sama suuri väikesi marineeritud seeni;
- 150 g kohupiima;
- 100 g 20% hapukoort;
- 1 väike pea punast sibulat;
- 1 küüslauguküünt;
- näputäis jahvatatud musta pipart;
- 0,5 tl sool;
- 10 g peterselli või tilli;
- taimeõli.
Haki kooritud sibul ja küüslauk ning prae taimeõlis pehmeks. Lisage sinna jämedalt hakitud seened, pipar, sool ja keetke 5-7 minutit. Jahutage röst, ühendage see juustu, hapukoore, ürtidega ja jahvatage segistis ühtlaseks. Vormi kreekeritele kreemja seenetäidisega slaidid ja istuta mõlemale paar mee-agarikat.
Taimetoit suupiste kreekerite peal
Koostis:
- 20 kreekerit;
- 1 küps avokaado;
- 10 kirsstomatit;
- 2 spl. sidrunimahl;
- 1/3 tl sool.
Koorige avokaado, eemaldage süvend ja puderge paberimassi segistis. Valage püreesse sidrunimahl, nii et see ei muutuks pruuniks, soola ja segage. Määri see kreekeritele, kata kirsstomatipoolikutega ja vajuta veidi alla.
