Lehttainasalat krevettidega, suurepärane roog igaks puhkuseks. Kui see on keedetud ja maitstud, võib sellest saada teie laua lemmikroog.
See on vajalik
- krevetid - 500 g,
- kartul - 1 tk,
- keedetud porgand - 1 tk,
- avakaado - 0, 5 tk,
- kana muna - 2 tk,
- želatiin - 2 tl,
- joogivesi - 0, 5 spl.,
- majonees - 150 g,
- hapukoor - 100 g,
- rohelised - kamp,
- sidrun - 1 tk,
- pipraterad - 7-8 tk.,
- loorberileht - 2-3 tk,
Juhised
Samm 1
Keeda krevette 2-3 minutit keevas soolases vees. Krevettidega vette kasta ka loorberileht, pipraterad. Pärast krevettide väljavõtmist jahutage ja koorige.
2. samm
Valage želatiin külma keedetud veega, segage, laske 20-30 minutit paisuda. Valmis želatiin lahustatakse veevannis või mikrolaineahjus. Jahuta veidi.
3. samm
Sega võrdsetes kogustes hapukoort ja majoneesi. Lisage segule želatiin, segage.
4. samm
Kata salatikauss toidukilega, otsad peaksid rippuma. Pange kooritud krevetid salatikausi põhja, määrige rikkalikult peal oleva želatiiniseguga.
5. samm
Peske munad ja keetke kõvaks keedetud. Jahutage, koorige, riivige. Pange need salatikaussi teise kihina. Soola ja pintseldage õhukese majoneesikihiga.
6. samm
Lõika avokaado viljaliha kuubikuteks, vala üle sidrunimahlaga, laota järgmine kiht salatisse. Pintselda majoneesiga.
7. samm
Koori ja lõika porgandid kuubikuteks, pintselda majoneesiga, jaota salatikaussi.
8. samm
Pange keedetud kartulid viiendasse kihti, riivige see. Soola, kandke kiht majoneesi.
9. samm
Pange valmistatud salat 30 minutiks külmkappi. Selle aja jooksul on see küllastunud, želatiin kõveneb.
10. samm
Pärast salatikausi külmkapist välja võtmist keerake see kaunile tassile, koorige kile ettevaatlikult maha. Kaunista salat vaagnal sidrunikiilude, ürtidega.
