Mõnikord soovite oma koduseid kooke või saiakesi hellitada. Kuid kas tänapäeva koduperenaisel on alati aega vanaema retseptide järgi koort vahustada? Kui teil pole krooniliselt piisavalt aega ja soovite tõesti kooki, valmistage kondenspiimast koor. See maitseb sama hästi kui muud kreemid ja saate selle mõne minutiga valmistada.
See on vajalik
-
- 1 purk kondenspiima;
- 200-250 g võid;
- natuke sidrunimahla;
- mikser;
- väike kauss või jaoks;
- suur kauss vahukoore jaoks.
Juhised
Samm 1
Eemaldage õli külmkapist ja asetage väikesesse kaussi. Lase veidi sulada. Kui teil on kiire, võite seda isegi mõneks sekundiks pliidil kuumutada, kuid sel juhul peate veenduma, et see ei sulaks täielikult.
2. samm
Pange või segamisnõusse ja jagage suur tükk mitmeks väiksemaks, nii et seda on kergem võita. Seadke mikser madalaimale tasemele ja klopi võid, kuni see on kreemjas.
3. samm
Valage umbes 1/3 kondenspiimast ja suurendage vahustamiskiirust. Lisage järk-järgult ülejäänud piim ja jätkake vahustamist, kuni segu on ühtlane, ilma tükkide ja tükkideta.
4. samm
Ainult võist ja kondenspiimast valmistatud koor tundub mõnele liiga magus. Nii lisage 1 supilusikatäis sidrunit või muud tsitrusviljamahla ja pekske koort veel paar sekundit. Võite katsetada ja mahla asemel lisada 1 tass jogurtit.
