Sushiarmastajate jaoks on võimalus nende ettevalmistamiseks aega kokku hoida. Saate valmistada sushitordi! Õige riisi ja mereandide kombinatsioon täidab teie õhtusöögi ainulaadse maitsega. See kook sobib suurele ettevõttele.
See on vajalik
- - toidukile;
- - koogivorm;
- - riis sushi jaoks 3 klaasi;
- - kergelt soolatud lõhe 200 g;
- - kanamuna 2 tk;
- - valged seesamiseemned 2 spl. lusikad;
- - krabiliha 200 g;
- - majonees 4 spl. lusikad;
- - suhkur 1 spl. lusikas;
- - äädikas 1, 5 spl. lusikad;
- - wasabi 2 tl;
- - avokaado või värske kurk 1 tk.
Juhised
Samm 1
Küpseta sushiriisi pehmeks. Kombineerige see äädika, soola ja suhkruga, seejärel segage hoolikalt. Vahusta munad ja prae pannil õhukesed pannkoogid. Seejärel lõigake need õhukesteks ribadeks.
2. samm
Lõika krabiliha ribadeks. Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Sega majonees wasabiga. Kombineerige valmis sushi riis seesamiseemnetega.
3. samm
Kata vorm toidukilega, niisuta seda veidi vee ja äädikaga. Asetage kalakiht tihedalt, nii et pole tühikuid. Tõsta lusikaga kolmandik riisist välja, tasanda ja tihenda. Järgmisena asetage munanuudlid ja krabiliha peal. Lusikas pool ülejäänud riisist ja pintseldage majoneesi ja wasabikastmega. Siis ribadeks lõigatud kurk. Ja peale ülejäänud riis. Kata kook toidukilega.
4. samm
Pange anum umbes 1 tunniks koorma alla. Ärge pange külmkappi, vastasel juhul muutub riis kõvaks. Seejärel eemaldage kaal ja tõmmake kook vormist välja nii, et kala oleks ülespoole.
