Puuviljakooki on üsna lihtne lühikese aja jooksul valmistada, retsept ja kõik koostisosad on käes. Magus, maitsev ja meeldiv lisa tee joomisele. See kook ei jäta kedagi ükskõikseks, kõik hindavad seda.
See on vajalik
-
- 1 kg pärmitainast;
- 300 gr virsikukonserve;
- 1 muna;
- või.
Juhised
Samm 1
Sõtku pärmitaigen. Asetage kääritustainas sooja kohta.
2. samm
Jagage tekkinud tainas kaheks osaks, jätke üks osa koogi kaunistamiseks ja rullige teine 1,5 cm paksuseks koogiks.
3. samm
Viige valtsitud saiad küpsetusnõusse. Määri vorm eelnevalt võiga. Lõika liigne tainas ära.
4. samm
Konserveeritud virsikud asetage üleliigse vedeliku äravooluks kurnasse või sõnasse.
5. samm
Seejärel lõigake puuviljad viiludeks.
6. samm
Asetage viilutatud virsikud tulevase piruka pinnale tihedalt, nii et üks viil kataks teise serva. Puista virsikuid soovi korral puhtaks sõelutud mooniseemnetega.
7. samm
Pange servad tihedalt kinni, et vältida küpsetamise ajal mahla lekkimist.
8. samm
Rulli ülejäänud tainas kihiks ja lõika ribadeks. Koo saadud ribadest pats. Pange valmis palmik piruka serva ümber.
9. samm
Klopi muna kergeks vahuks.
10. samm
Pintselda pirukas lahtiklopitud munaga ja jäta pann kümneks minutiks lauale taigna tõestamiseks.
11. samm
Kuumuta ahi 200–220 kraadini ja küpseta kakskümmend minutit.
12. samm
Pintselda valmis piruka servad võiga ja kata linase rätikuga.
