Rauasisalduse poolest on kõrvits köögiviljade seas meister. Samuti parandavad kõrvitsatoidud immuunsust, aitavad külmetushaiguste korral ja on kasulikud keha üldiseks arenguks.
See on vajalik
300 grammi jahu, 150 grammi kooritud kõrvitsat, 120 milliliitrit keefirit, 2 muna, 60 grammi suhkrut, pool sidrunit, 1/4 tl soodat, taimeõli, sool
Juhised
Samm 1
Riivi mahlane ja pehme kõrvits jämeda riiviga, puista peale 20 grammi suhkrut ja puista üle sidrunimahlaga. Jätke see 30 minutiks toimima.
2. samm
Murdke munad ja eraldage munakollased valgetest. Riivi sidrunikoor peene riiviga. Kombineerige munakollased suhkru, soola ja sidrunikoorega. Klopi kahvliga lahti ja lisa keefir.
3. samm
Sõelu jahu, sega soodaga. Lisage eelnevalt saadud keefiri ja munakollaste segule. Sõtku homogeenseks tainaks ja lase sel 20-25 minutit puhata.
4. samm
Vahusta valged ja ühenda kõrvitsaga. Lisa tainale ja sega.
5. samm
Kuumutage praepannil taimeõli. Tõsta lusikaga tainas välja ja pruunista pannkoogid mõlemalt poolt. Serveeri kuumalt suhkru või meega.
