Šokolaadi ja ebatavaliste roogade armastajate jaoks saate pühadeks valmistada šokolaadipühi. See imeline magustoit on väga õnnestunud kombinatsioon ja sobib igapäevaseks päevaks.
See on vajalik
- Ülestõusmispühade jaoks:
- - 1 kg kodujuustu;
- - 8 munakollast;
- - 200 g võid;
- - 250 ml koort (36%);
- - 250 g tuhksuhkrut;
- - 1 spl. lusikatäis apelsinilikööri;
- 3/4 tassi suhkrustatud apelsinikoort
- - 150 g tumedat šokolaadi;
- Šokolaadikaunistuste jaoks:
- - vesivannis lahustatud mõru šokolaad
- - küpsetuspaber;
- - kondiitritoodete kott (süstal);
Juhised
Samm 1
Klopi munakollased ja suhkur kohevaks. Lisa koor järk-järgult, pidevalt segades. Kalla saadud mass kastrulisse ja kuumuta pidevalt segades, kuid ära keeda.
Segu peaks veidi paksenema. Keemist ootamata eemaldage see tulelt ja valage anumasse.
2. samm
Lisage segule läbi sõela hõõrutud kodujuust, veevannil sulatatud šokolaad, pehmendatud või ja ülejäänud koostisosad, segage hoolikalt, kuni moodustub homogeenne mass. Lõpuks lisage suhkrustatud apelsinikoor ja segage uuesti.
Kui lihavõtted on saanud ühtlase šokolaadivärvi, viige see marliga vooderdatud vormi ja pange pressi alla.
Hoidke umbes päev jahedas kohas.
3. samm
Valmistage šokolaadikaunistused.
Sulata šokolaad vesivannil.
Pange kõik mudelid (siksakid, nuiad, teod, liblikad, südamed) saiakoti (süstla) abil pärgamendiga kaetud lehele.
Seejärel asetage leht koos piltidega tahenemiseks külmkappi.
4. samm
Pöörake valmis lihavõtted taldrikule, eemaldage marli.
Kaunista šokolaadikujukeste, suhkrustatud puuviljadega.
