Aeglases pliidis hautatud kartuleid ei keeta lihtsalt ilma perenaise pideva kohalolekuta. Lonkamise tõttu osutub see nii maitsvamaks kui ka tervislikumaks kui tavalises kastrulis. Roogi saate mitmekesistada igasuguste kastmetega: tomat, hapukoor, samuti kartulitele seente, liha, köögiviljade ja aromaatsete ürtide ning vürtside lisamine.
Hautatud kartulid aeglases ribidega pliidis
Selle retsepti jaoks ribisid valides veenduge, et need ei oleks liiga lahjad, sest just praadimisel tekkiv rasv annab praele vajaliku aromaatse ja toitva lihamahla.
Sa vajad:
- sealiha ribid - 600 g;
- kartul - 1, 2 kg;
- vesi või puljong - 400 ml;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, must pipar, vürtsid maitse järgi.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Ribad sealiha ribid: lõika sooned maha, kile, tükelda osadeks ja loputa hoolikalt. Valage multivarki kaussi taimeõli, pange ribid sinna ja seadke režiim "Küpsetamine" 20 minutiks.
Loputage ja koorige köögiviljad, lõigake sibul ja porgand kuubikuteks. Kui ribid on pruunistunud, lisage neile köögiviljad ja praadige. Lõika kooritud kartul keskmisteks kuubikuteks. Pange see kaussi, täitke see kuuma veega ja keetke pool tundi programmi "Hautis". 5 minutit enne programmi lõppu maitsesta roog vürtside ja maitsega soolaga.
Hautatud kartulid aeglases pliidis koos sibulaga: taimetoitlane retsept
Hautamisvedelikuna võite kasutada lihtsat keeva vett või võtta puljongid - seened, kana, liha.
Sa vajad:
- kartulimugulad - 10 tk;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- keev vesi - 1 klaas.
Toiduvalmistamise protsess samm-sammult
Pese ja koori köögiviljad, lõika kartul keskmisteks kuubikuteks ja haki sibul peeneks. Pange need koostisosad sügavasse mahutisse, maitsestage vürtside, soolaga, segage hoolikalt.
Valage multivarki põhja taimeõli, pange köögiviljad, lülitage režiim "Küpsetamine" sisse ja määrake aeg 5 minutiks. Valage kaussi keeva veega nii, et see kataks koostisosad, ja seejärel määrake hautise seade pooleks tunniks. Pange kaussi kaas ja viige anum pehmeks. Serveeri kuumalt.
Hautatud kartulid aeglases pliidis koos lihaga: klassikaline retsept
Selle retsepti liha tuleb valida rasvaga (sisefilee või seljaosa), nii et aeglases pliidis lihaga hautatud kartul oleks pehme ja rikkalik.
Sa vajad:
- sealiha või veise sisefilee - 400 g;
- kartul - 1, 2 kg;
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul - 1-2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, vürtsid maitse järgi.
Keetmisprotsess etapiti
Peske liha, koorige kiled ja kõõlused. Lõika tükk kuubikuteks. Prae liha õlis aeglases pliidis, lülitades režiimi "Küpsetamine" sisse 7-8 minutit. Koorige sibul ja tükeldage see kuubikuteks. Asetage see koos lihaga ja prae kuldpruuniks.
Lõika kooritud kartul väikesteks kuubikuteks, soola ja pipart, pange kaussi ja prae 5-7 minutit. Valage multikeetja sisu keeva veega või puljongiga, määrake režiim "Hautis" ja aeg 40 minutit. Pange valmistatud roog tassi ja piserdage ürtidega.
Hautatud kartulid aeglases pliidis koos kanaga
Sa vajad:
- kana reied või jalad - 600 g;
- kartul - 1 kg;
- sibul - 2 tk;
- hapukoor - 100 ml;
- muskaatpähkel - näputäis;
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Koorige kartulimugulad ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Lõika kana portsjoniteks. Koori sibul ja lõika kuubikuteks, hauta sibulat aeglases pliidis režiimis "Küpseta" 5 minutit.
Lisa kana ja keeda veel 10 minutit. Lisage kaussi hapukoor, lisage veidi vedelikku ja keetke režiimis "Hautatud" 15 minutit. Seejärel pange kartulikiilud kaussi ja küpseta rösti kaetult veel 40 minutit. Serveerimisel puista peale ürte.
Hautatud kartulid köögiviljadega aeglases pliidis
Selles retseptis saate kasutada mis tahes köögivilju: igat tüüpi kapsas, suvikõrvits, tomat, baklažaan maitse järgi.
Sa vajad:
- kartul - 4-5 tk;
- lillkapsas - 200 g;
- brokoli kapsas - 200 g;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- või - 2 spl. l.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Pese brokkoli ja lillkapsas ning jaga õisikuteks. Koori sibulad ja porgandid, lõika kuubikuteks. Haki küüslauguküüned. Põletage tomatid keeva veega, koorige ja lõigake kuubikuteks.
Pange multivarki kaussi või ja määrake režiim "Küpsetamine". Kõigepealt prae sibulad sulavõis, seejärel porgand ja seejärel kartul. Rösti viimased kihid on nii kapsas kui tomatid. Maitsesta roog soola, vürtsidega, lisa küüslauk ja sega. Viige köögiviljad hautatud programmi valmisolekusse umbes 30-40 minutiga.
Hautatud kartulid seentega aeglases pliidis
Seda roogi peetakse kulinaarseks klassikaks. Keedetud kartulid ja aromaatsed seened leotatakse hämmastavalt maitsvas kastmes. Seeni võib võtta kuivatatult või värskelt, näiteks šampinjone või gurmeepurikat.
Sa vajad:
- kartul - 1 kg;
- šampinjonid - 400 g;
- taimeõli - 100 ml;
- kreem (10%) - 200 ml;
- sibul - 2 tk;
- sool, maitse järgi must pipar.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Loputage seened, kuivatage, lõigake viiludeks. Haki sibul kuubikuteks. Kuumutage režiimis "Küpsetamine" multivarki kausis taimeõli, prae sibulat 5 minutit pehmeks.
Järgmisena asetage seened, salvestage need koos sibulaga ja asetage kartulikuubikud. Maitsesta kõik soola, vürtsidega. Valage koor multikookerisse, seadke režiim "Hautatud" ja keetke tassi suletud kaanega 30 minutit. Serveeri maitsestatud maiustusi hakitud ürtidega. Piserdage lõpuks riivjuustuga, see muudab koduse kartuli seentega veelgi maitsvamaks.
Hautatud kartulid aeglases pliidis koos kapsaga: retsept postituses
Sa vajad:
- kartul - 1 kg;
- kapsa pea - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- tomatipasta - 1 spl l.
- vürtsid, sool, loorberileht.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Koori kartul, porgand ja sibul, lõika kõik kuubikuteks ja kuubikuteks. Koorige kapsas pealmistest lehtedest ja tükeldage õhukesteks ribadeks. Valage õli multivarki kaussi, hautage sellel olevad sibulad ja porgandid režiimis "Küpsetamine" kuldpruuniks.
Lisage neile kapsas, kartul, lisage tomatipasta ja täitke see kõik pool klaasi kuuma veega, maitsestage roog maitse järgi. Valige küpsetusrežiim ja aeg 30 minutiks, viige röst pehmeks ja serveerige kuumalt.
Kartulid hapukoores, hautatud aeglases pliidis: kiire retsept
Sa vajad:
- kartul - 600 g;
- hapukoor 25% rasva - 200 g;
- või - 1 spl l.
- vesi - 150 ml;
- maitse järgi muskaatpähkel.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Koorige kartulid, lõigake need suurteks viiludeks, et nad liiga palju ei keeks. Pange see multivarki kaussi, maitsestage, soola ja segage. Sega hapukoor korralikult kuuma veega.
Selle kastmega kartuliviilud valage aeglases pliidis, asetage või peale. Pange programm režiimi "Kustutamine" ja seadke taimer pooleks tunniks. Hapukoores hautatud kartul osutub õrnaks, meeldiva kreemja maitsega.
