Lõhe kuulub lõhetüüpi, eriti valgurikas. Kui sööte regulaarselt lõheliha, saate oluliselt parandada keha südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi seisundit.
See on vajalik
- - 2 liitrit vett
- - 500 gr lõhe
- - 4 kartulit
- - 150 gr hirss
- - 1 sibul
- - 50 grammi päevalilleõli
- - sool
- - must pipar
- - till
- - kuiv petersell
Juhised
Samm 1
Vala kastrulisse külm vesi, viska sinna lõhe ja eemalda saadud vaht keemiseni. Järgmisena küpseta umbes pool tundi tasasel tulel.
2. samm
Võtame lõhe puljongist välja, ootame, kuni see jahtub, ja eemaldame luud.
3. samm
Kurna puljong läbi peene sõela. Veendume, et luud pole alles.
4. samm
Tükelda sibul ja prae päevalilleõlis kuldpruuniks.
5. samm
Puhastame kartulid, lõigatakse suurteks kuubikuteks ja kastetakse 7 minutiks keeva puljongiga.
6. samm
Peseme hirssi ja lisame selle kartulile. Viska petersell puljongisse ja keetke edasi 5 minutit.
7. samm
Viska hakitud sibul puljongisse, soola ja pipart suppi.
8. samm
Valmis puljongisse pange keedetud kala, sulgege pann kaanega ja laske sellel tõmmata.
9. samm
Serveeri roog tilliga piserdatuna.