See retsept tasub kindlasti kaalu jälgijatele teadmiseks. Lisaks sobib auruvannil küpsetatud suflee suurepäraselt lastemenüüsse.
See on vajalik
- - 300–400 g kalkunifileed (antud juhul kasutati reie);
- - 1 keskmise suurusega toores porgand;
- - 1/2 sibulat;
- - 1 väike kana muna;
- - 15-20 g võid;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Türgi filee (soovi korral võite selle asendada kanalihaga), loputage hoolikalt, lõigake suurteks tükkideks ja kerige lihaveskis või köögikombainis, lisades kestast kooritud sibula.
2. samm
Pese porgandid, koori ja riivi peenele või keskmisele riivile. Pange või tassi ja sulatage mikrolaineahjus. Lisage hakklihale porgandid, või ja muna.
3. samm
Maitsesta segu soola ja jahvatatud musta pipraga. Sõtku korralikult läbi ja määri kergelt taimeõliga õlitatud metallist või keraamilistest portsjonvormidest.
4. samm
Valage sügav vesi sügavale küpsetusplaadile ja asetage hakklihavormid. Veetase peaks olema umbes pool valuvormi. Pange küpsetusplaat ahju ja küpseta 30-35 minutit 200 ° C juures.
5. samm
Eemaldage valmis suflee vormidest, asetage taldrikule, kaunistage värskete hakitud ürtidega ja serveerige mis tahes lisandiga, näiteks kartulipudruga. Soovi korral valage tassi peale hapukoor.
